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中國有名的夜市你去過幾個
        2020-06-22 09:23    商丘網——京九晚報  
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這兩天地攤火了,夜市開了,久違的煙火氣在各地漸漸升騰。

隨着“地攤經濟”被作為經濟振興的手段,曾經因疫情而冷清的街道夜市又重新熱鬧起來,煙火喧囂。

就像每個城市都有一條著名的小吃街一樣,每個城市也都有至少一個“非著名”的地攤夜市。之所以説它是“非著名”,是因為它不像小吃街那樣名聲響亮,卻在當地人心中有着無可替代的地位。

那裏有着一座城最煙火氣的一面,也最能撩撥人心。

新疆和田夜市

新疆的美食不勝枚舉,但説起新疆和田,你首先想到的一定是“和田玉”或是“和田大棗”。其實,這裏還有南疆最大的美食夜市——和田夜市。

來到這兒,可以説是看到了美食的海洋,天南海北,各種口味,應有盡有,品種豐富得令人叫絕。

紅柳烤肉、烤南瓜、烤全羊……對了,一定要嚐嚐和田特有的“三蛋一星”,再來瓶“奪命大烏蘇”啤酒。

據説在新疆,沒有“奪命大烏蘇”的夜晚,是不完整的。

錦州淩河夜市

説起錦州夜市,一定是燒烤味的。但對外地人來説總有一個疑惑,赫赫有名的淩河夜市和古塔夜市,到底哪個比較大?

“就這麼跟你説吧,古塔最多叫熱鬧,淩河可以算是騷擾了。”

其實不管是從規模上還是從小吃的品種上來説,對面的古塔夜市最多算是淩河夜市的一個“子集”。

“蠔門宴”、烤羊腰、烤雞皮、排骨串、烤冷麪……在淩河夜市裏隨處可見。

如果説,燒烤是夜市裏的誘惑擔當,那淩河夜市裏的燒烤就是擔當中的擔當。

開封西司夜市

開封有大大小小十多個夜市,鼓樓夜市是名氣最響亮的一個。因為最著名,所以遊客也最多。

相比之下,開封本地人更願意選擇物美價廉的西司夜市,也叫丁角街夜市。

夜市小吃的品種繁多,味道各異,香味四溢的炕饃、炒涼粉、小籠包、胡辣湯、醬牛肉、麻辣羊蹄、杏仁茶……

在夏天的晚上來到西司夜市,在包公湖旁邊放張桌子,吹着晚風吃着小吃,那滋味,簡直不要太得勁!

高雄六合夜市

“不到六合夜市就不算到了高雄”,六合夜市是高雄最負盛名的夜市。

白天這裏是筆直的大馬路,入夜後便成了美食的天下。

海鮮、山產、鄉土美食、水果、冰品等應有盡有,招客的吆喝聲此起彼伏,熱鬧非凡。

還有鹽蒸蝦、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、過魚湯、十全藥燉排骨、擔仔麪等,都是六合夜市的招牌特色。

在這短短几百米的馬路上聚集了近200個攤位,你不僅能吃到美味小吃,還可以買衣服、買小飾品、看電影……只要你願意,一直逛到凌晨一兩點鐘都沒問題。

青島李村夜市

從某種程度上講,李村夜市可以説是青島版的“深夜食堂”。

各種吃食雖然常見,但它勝在種類繁多。

或滷、或炸、或煮、或炒,也有蒸的、拌的、煎的、烤的,色香味俱全,讓人食指大動。

由於地處兩條地鐵線的交會處,並且小吃物美價廉,因此逛李村夜市的大多是學生或是剛工作不久的年輕人。

在夏天的夜晚,吹着微風、吃着海鮮、喝着啤酒,那種快樂真的會讓人沉浸其中。

每個地攤夜市都有它特別的地方。它們在整個城市慢慢睡去的時候,鮮活地、飽滿地、頑強地生存着。它們以特有的方式便利了我們的生活,充實了我們的胃和我們的心靈。

人間煙火氣,最撫凡人心。

夏天來了,走,逛地攤夜市去!

(綜 合)

(責任編輯: 田戈 )
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